Georges Lévy est un galeriste et homme de culture passionné, formé aux Beaux-Arts. Visionnaire, il fonde en 1986 La Gazette des Arts, publication dédiée à la promotion et à la critique artistique. Créateur de plusieurs galeries au fil des années, il dirige depuis plus de 30 ans l’International Art Gallery, lieu incontournable de la scène artistique contemporaine parisienne. En 2009, il lance le salon Business Art Fair, d’abord produit à l’Espace Pierre Cardin, aujourd’hui installé à l’Espace Nesle au cœur du 6ᵉ arrondissement de Paris. La même année, il crée Art Cotation, un organisme indépendant qui attribue des cotes aux artistes. Tout au long de sa carrière, Georges Lévy a exposé et fait rayonner les artistes à travers Paris, New York, le Luxembourg, en Chine, en Russie, en Israël et à Monaco, contribuant activement au dialogue international artistique.